黑暗料理是ACG次文化中较为常见的用语,也经常作为角色的萌属性。
简介
该词最早出自日本的《中华小当家》,本是指是由梁山好汉的后代组成的厨师集团做出来的好吃但有害的料理。
当前这个词引申为用不明材料/诡异手法做成的,成品形状、色泽、味道、气味很诡异,完全不能吃的东西。
黑暗料理能在一定程度上为萌娘增加萌度,亦有本身厨艺很好的厨师把创作黑暗料理当作兴趣,并且乐此不疲(如早苗的面包,莓铃的蛋糕,秋子的果酱,艾莉的U物质),这在某种程度上也算是回归了黑暗料理的本义——好吃但有害的菜肴。
也有部分黑暗料理仅在外观上黑暗,在味道上是正常的甚至可以称之为优秀。
现实世界中,黑暗料理(亦作杀人料理)多出自英国人的手下,如仰望星空派。
制作黑暗料理时女角脸上的表情之一
制作黑暗料理时女角脸上的表情之二
黑暗料理配方之一
以下成分会反应生成王水
方法一
①NaCl()+CH2ClCOOH(conc.)()→CH2ClCOONa()+ HCl()
②KNO3()+H2SO4(conc.)()→HNO3()+KHSO4()
方法二
硫酸和硝酸(镪水)都可以在五金店买到别想了中国不存在的
①2NaCl()+H2SO4()→Na2SO4()+2HCl()
盐酸+硝酸→王水(HCl:HNO3摩尔比为3:1)
- 警告:任何人都绝对不允许在家中尝试!!!
- 王水是比硫酸和盐酸腐蚀性更强的混酸,能腐蚀黄金,损毁厨具和炊具,会对人体造成极大伤害,因此请勿进行此类危险行为。
- 一般是通过混合约一体积浓硝酸(65-70wt%)与四体积浓盐酸(35-37wt%)来制作。
- 其实3:1的摩尔比并无甚神奇之处,实验室也有用1:1配制,或是反过来用硝酸和盐酸以3:1的摩尔比混合,称为逆王水。
方法三
浓硫酸+食盐水→盐酸+浓食硫水()
典型黑暗料理/食物
本列表仅提供典型例子。
请优先考虑录入知名度较高的例子,避免向本列表大量添加罗列。
欧美
- 部分英国料理,如仰望星空
- 瑞典鲱鱼罐头
(究极黑暗料理)(世界最臭的食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭的另类“美食”)
- 荷兰生鲱鱼(跟上面那个罐头正好处在鲜与不鲜的两面极端,将新鲜鲱鱼去头去内脏后在盐水中腌一天即制作完成,同样是黑暗料理)
- 腌海雀(Kiviak)
(究极黑暗料理)(爱斯基摩“风味”食物,将近百只海燕塞入事先做好处理的海豹尸体内,埋入土里发酵两三年后挖出来,吸吮海燕菊花品尝其腐化内脏)
- 绝望的肉
- 蓝纹奶酪
- 意大利蛆虫奶酪(Casu frazigu,内含活蛆)
- 皇家海军咸牛肉(非常咸以至于淡水泡一天也无法缓解;坚硬无比甚至能拿来做雕刻;保质期超长甚至超过五十年)
- 青蛙汁(秘鲁特产,名副其实用青蛙榨成的汁)
- 司康饼
- 菠萝披萨(又称夏威夷披萨,有争议)
- 在意大利提这个披萨可能有生命危险,部分人认为这是对披萨的侮辱。
- 实际上这种披萨是出生于希腊的加拿大厨师山姆·潘诺普洛斯参考(美式)中餐甜酸搭配的味型,用了牌子是“夏威夷”的罐头菠萝弄出来的。
- 落基山牡蛎(落基山根本没有牡蛎,其实是油炸牛蛋)
然而某位绿头发的大姐姐似乎很喜欢吃。
- 部分口味的薯片(尤其是乐事出品的卡布奇诺、芥末生姜味)
- 部分夹心口味的奥利奥(薄荷芥末、葡萄蜜桃)
- 部分口味的碳酸饮料
- 薄荷味雪碧(蓝雪碧)(有争议,以“雪碧冰薄荷”为名于2004年、2014年在中国市场推出过,销量实际还不错,冰冻味道更好)
- 生姜味雪碧(有争议,以“雪碧火辣”为名于2004年在中国市场推出过,而生姜煮可乐是比较常见的做法,热饮味道更好)
- 草莓味、樱桃味可乐
- 气泡薯片脆皮鸡
(KFC: "We do chicken right.")
- 贝爷特供野外求生菜谱(绝大多数难以下咽但能让人活下去)
中国
- 腌鳜鱼、臭豆腐、猪血糕、未添加任何蘸料的松花蛋、血肠、螺蛳粉等传统食物(通常不被中国以外或原产地以外的食客所接受,而像无蘸料皮蛋甚至不被许多喜欢吃皮蛋的人接受;有争议,部分此类食品在工业化制作过程中工艺简化可能导致口味劣化;亦或者食物被魔改导致原产地内外的人无法接受,例如螺蛳粉,柳州本地的螺蛳粉就不以臭作卖点,有“一碗螺蛳粉,吃尽柳州鲜”的说法。)
- 综艺《顶级厨师》中,第一部的九转大肠和第二部的洋葱杂果牛奶等评委评价极低的料理。
- 甘蔗马蹄(有争议,茅根甘蔗马蹄水是粤港澳地区经典糖水,实际口味是清淡的甜味,味道相当不错)
- 部分月饼/包子/饺子等包馅面食,如五仁月饼(有争议,有人很喜欢,也有人无法接受;工业化生产中各品牌用料、工艺差异可能导致口味差异巨大。[1])
- 辣条(很多人觉得好吃,也有很多人觉得难吃;争议,难吃的很可能是黑作坊三无食品)
- 部分奇葩学校食堂料理,如水果炒水果、水果炒肉、月饼炒菜等
- 秀逗糖(里面很正常但外皮极酸,后来还有超辣和特苦口味)
- “国潮外卖”(2024年开始出现的,使用画师“YUMI优小米”制作的“国潮娘”画像做饭盒包装的外卖。因这类饭盒价格低廉,这类外卖的制作地可能是用“美食城”等名义注册、卫生条件堪忧的外卖厨房)
- 21世纪20年代开始中文网络上出现的模仿菠萝披萨模式在各地经典食物中加入奇怪配料的做法,如可乐肠粉、芋泥热干面等(实际上多为吐槽地域刻板印象的整活,没人会真正品尝此类料理)
- 部分中国企业生产的饮料
- 崂山白花蛇草水
- 红瓶尖叫(人参口味,现已停产)
- 沙士(示)(一般成为“黑暗料理”笑谈的是中国台湾出产的黑松沙示或广州出产的亚洲沙示;有争议,所谓“风油精味”在药食同源文化浓厚的地区(中国粤港澳等)反而是加分项)
日本
- 黏稠浓厚桃子味果汁/黏稠浓厚500%桃子味的果汁
- 蜂蜜腌鱿鱼干(虽是黑暗料理,但是只要搭配得当,一样是佳肴。详见《食戟之灵》联队食戟篇中,薙切绘里奈将幸平创真暗黑料理组合,最后赢得比赛的说明。)
- 《LoveLive!Sunshine!!》TV动画里出现了两道“黑暗料理”,在经过无害化处理后曾于现实中的联动餐厅里推出。
- Shiny煮(一碗成本十万日元的Shiny煮,制作过程宛如炼金术。虽然看起来很猎奇,但实际上很美味)
- "堕天使之泪"丸子烧(用大量的塔巴斯科辣椒代替章鱼,沉浸在堕天使之泪中吧!)
- 舔舔棒棒糖(出自《SKET DANCE》,鬼冢一爱的最爱,有各种稀奇古怪的口味例如腌萝卜咸菜口味,其他人无法忍受的味道)
- 布丁加酱油(据说会有海胆的味道,在《秋之回忆》中曾经被雾岛小夜美用来充当海胆酱面包的馅料)
其他地区或世界通行
- 毛鸡蛋/毛鸭蛋(蛋壳内未长成的雏鸡/雏鸭)
- 黑蒜(妈呀好好吃啊!yue!)
- 兑了几滴牛奶的水
- 冷水下锅泰式红咖喱汁
(天哪,有人在煮屎!)
具有本属性的典型角色
此处仅列举几位具有本萌属性的
典型人物作为示例。更多请查阅
分类:黑暗料理。
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| | 武器、道具类 |
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| | 语言、动作、表情类 |
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