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鱼鳔(英语:swim/gas/air bladder,日语:鰾()、浮()き袋()),又称鱼肚、鱼胞、鱼泡、鱼卜、鱼白等,是硬骨鱼体腔内的充气囊状器官。
简介
鱼通过改变鱼鳔体积调节排水量和浮力。一些鱼鳔有发声、测量水压、提高听觉灵敏性等机能。
鱼鳔由消化道延伸发育形成,鳔壁坚韧。通鳔鱼类保留鳔管,通过吞吐空气实现充排气;闭鳔鱼类鳔管消失,通过与血液交换气体实现充排气。
鱼鳔与人类文化
鱼胶陈列
- 鱼鳔干制品称鱼胶或花胶(英语:fish maw,日语:魚膠),富含胶原蛋白,干燥通风储存。
- 鱼胶多取自石首鱼科,以鳘鱼胶(日语:鮸膠)为例,分为金钱鳘鱼胶[1]和赤嘴胶[2]。其他常见鱼胶有房胶[3]、蜘蛛胶[4]、白花胶[5]、黄花胶[6]、北海胶[7]等。
- 鱼胶是东亚传统名贵食品,并称“鲍参翅肚”,可炖煮或油炸。
- 东亚传统医学认为鱼胶有滋阴、养颜、止血等功效。
- 亚太市场对鱼胶的需求推动全球贸易,亦增加野生石首鱼种群危机,间接助长非法捕捞与走私。
- 鱼鳔熬制品称鱼鳔胶(英语:isinglass),在古代常作粘合剂。鲟鱼鳔胶在古代欧洲用于澄清啤酒和葡萄酒、制作果冻等。
出现鱼鳔的ACG作品
- 《怪物猎人系列》————灯鱼龙主要依靠肺进行呼吸,同时有着非常发达的鱼鳔。现实中,肺鱼四足类生物的肺由毛细血管丰富的鱼鳔演化而来。
- 《萌宝记》————动画中提及广式火锅(打边炉)中的花胶等食材,亦提及花胶的收藏和升值。
- 《全部都是梦!》————歌词中提及鳘鱼鳔。
- 《舌尖上的中国》————游戏中有花胶炖鸡汤等美食。
- 《我在1982有个家》————王忆从1982年带回一大一小两只自然陈放的野生金钱鳘鱼胶,经过袁辉介绍,由海洋收藏家柳毅以65万元买下。
- 《物理魔法使马修》————神觉者候选人选拔考试预赛“死灵猎场”,12名参赛者在赛场上争夺9枚钥匙,钥匙装在巨魔𩽾𩾌鱼的鱼鳔里,参赛者需要用魔法打破气球状的鱼鳔获得钥匙。伊斯顿魔法学院亚德拉舍的马修·班迪德和马克斯·兰德组队获得一把钥匙,马修·班迪德的舍友兰斯·库朗、达特·巴雷特和欧尔卡舍的玛格丽特·马卡龙、卡尔帕乔·罗扬各获得一把钥匙,达特·巴雷特协助舍友芬·埃姆斯获得一把钥匙。
- 《残机为零》————游戏中有鱼鳔这个道具。
| ACG作品登场道具 |
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| | | | 饮食 | | 料理/主食 | | | | 甜食类 | | | | 汤类 | | | | 软饮料 | | | | 硬饮料(酒) | | | | 调味品 | | | | 其他食品 | |
| | | 娱乐用具 | | | | 生活用品 | 餐具惨剧 | | | 容器/杯具悲剧 | | | | 炊具 | | | | 家具&小家电 | | | | 大型家电 | | | | 电脑与数码产品 | | | | 照明用具 | | | | 其他生活用品 | |
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注释和外部链接
- ↑ 取自黄唇鱼属。
- ↑ 取自𩾃鱼属、毛鲿鱼属等。
- ↑ 取自大棘鱼属。
- ↑ 取自波曼石首鱼属。
- ↑ 取自黄姑鱼属。
- ↑ 取自黄鱼属。
- ↑ 取自犬牙石首鱼属、绒须鱼属、短须鱼属等。